แจกสูตรทำ “ไอศครีมกะทิ” เมนูคลายร้อน หอม อร่อย หวานมัน ถูกใจเด็ก ๆ

ส่วนผสมไอติมกะทิสด

น้ำกะทิ 500 มิลลิลิตร

น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ

เกลือ นิดหน่อย

แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 

วิธีทำไอติมกะทิสด

1.ละลายแป้งข้าวโพดกับกะทิแล้วพักไว้

2.ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนผสมกะทิ เกลือเล็กน้อย น้ำตาล กลิ่นวานิลลา ผสมให้เข้ากัน ต้มจนข้นแล้วปิดเตาพักให้เย็น เทใส่กล่องปิดฝา แช่แข็ง 3-4 ชั่วโมง

3.เมื่อครบเวลานำใส่โถปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด แล้วเทใส่กล่องแช่อีกรอบเป็นเวลา 1 คืน
พร้อมตักเสิร์ฟ กินคู่กับเครื่องเคียงตามชอบ