แจกสูตรทำ “หมูทอดกระเทียม” หมูนุ่มๆรสกลมกล่อม หอมกระเทียม ทำทานง่ายมากๆ

+++ส่วนผสมหมูทอดกระเทียม +++

1.หมูสันนอก หรือหมูสามชั้น 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ)

2.กระเทียมไทย 10-15 กลีบ (สับหยาบ)

3.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

4.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

5.น้ำปลา 1 ช้อนชา

6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

7.พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา

8.น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

🐷🐷#วิธีทำหมูทอดกระเทียม🐷🐷

1. นำหมูที่หั่นไว้ใส่ชามผสม จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำปลา น้ำตาลทราย

และพริกไทยป่น คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 15-30 นาที เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมู

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไปทอดให้เหลืองหอม ตักขึ้นพักไว้

3.ใส่หมูที่หมักไว้ลงในกระทะเดียวกัน ทอดให้สุกทั่วจนมีสีเหลืองทองและกรอบนอกนุ่มใน

ใช้เวลาในการทอดประมาณ 8-10  นาที เมื่อหมูสุกแล้วให้ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

4.นำหมูที่ทอดเสร็จแล้วคลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวที่ทอดไว้ให้เข้ากันดี

5.ตักหมูทอดกระเทียมใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียว

สามารถโรยหน้าด้วยผักชีหรือต้นหอมซอยเพิ่มความหอมได้