แจกสูตรทำ “ปีกไก่ทอดน้ำปลา” ทอดแห้งๆ กรอบๆ อร่อยเด็ด อร่อยจนต้องดูดนิ้ว

ส่วนผสม

• ปีกกลางไก่ 1 กิโลกรัม
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• แป้งทอดกรอบ 1/4 ถ้วย

วิธีทำ ปีกไก่ทอดน้ำปลา

1. ล้างปีกไก่ให้สะอาด นำไก่ลงไปหมักกับน้ำปลาและผงปรุงรส หมักทิ้งไว้ 15 นาที

2. หมักเสร็จแล้วก็ตามด้วยแป้งทอดกรอบ คลุกให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันเดือด แล้วนำไก่ลงไปทอดให้กรอบเหลือง

4. เสร็จแล้วตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับซอสพริก