แจกสูตรทำ “หน่อไม้ฝรั่งผัดเนื้อ” สูตรเด็ดอร่อยล้ำ เนื้อเนียนนุ่ม กับหน่อไม้ฝรั่งกรอบอร่อย ต้องลอง

🥢 วัตถุดิบ
• เนื้อวัว (เลือกส่วนสันในหรือเนื้อติดมันก็ได้)
• หน่อไม้ฝรั่ง
• กระเทียมสับ

🌟 วิธีทำ
1. เตรียมเนื้อ: หั่นเนื้อวัวเป็นเส้น แล้วหมักด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ, แป้งมัน ½ ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำบด หมักไว้ 15 นาที

2. ลวกหน่อไม้ฝรั่ง: ตัดโคนแข็งออก ลวกในน้ำเดือด 2 นาที แล้วตักขึ้นพักไว้

3. ทอดเนื้อ: ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเนื้อที่หมักไว้ลงทอดจนเหลืองหอม ตักขึ้นพัก

4. ผัดรวม: ใส่กระเทียมลงในกระทะผัดให้หอม ตามด้วยหน่อไม้ฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่เนื้อวัวกลับลงไป ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ, ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยดำบด ผัดจนเข้ากันดี

✨เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย:
• ใช้ไฟแรงตอนผัด เพื่อให้เนื้อยังคงความฉ่ำ
• เพิ่มกลิ่นหอมด้วยการบีบมะนาวเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

ลองทำดูนะคะ รับรองว่าฟินไม่หยุดแน่นอน