แจกสูตรทำ “แกงกะทิไข่เป็ด” เมนูแกงกะทิสีสวย ไข่เป็ดฟองโตๆอร่อยรสเข้มข้นกลมกล่อมสุดๆ

ส่วนผสม

ไข่เป็ด 8-10 ฟอง
เครื่องแกงกะทิ 100 g
หัวกะทิ 300 ml
หางกะทิ 200 ml
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ซีก
ใบมะกรูด และ พริกชี้ฟ้าแดง

1. นำเครื่องแกง ตั้งไฟ ใส่น้ำกะทิ รอจนเดือด ใส่กะปิ ตามด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา รอจนเดือนใส่มะนาว แล้ว ค่อยๆๆๆ ใส่ไข่ ทีละ 1 ฟอง ระวัง อย่าให้ไข่แตก จนไข่สุก ชิม รสชาติตามที่ต้องการ ตบท้าย ด้วยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้า
   
2. พร้อมเสิร์ฟ