แจกสูตรทำ “กุ้งอบวุ้นเส้น” เมนูอาหารทำง่าย ๆ ด้วยกระทะ พร้อมเทคนิคอบเส้นเหนียวนุ่มไม่แฉะ

Posted by

แจกสูตรทำ “กุ้งอบวุ้นเส้น” เมนูอาหารทำง่าย ๆ ด้วยกระทะ พร้อมเทคนิคอบเส้นเหนียวนุ่มไม่แฉะ

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น

  • กุ้ง 8-10 ตัว
  • วุ้นเส้น 80 กรัม (2 ห่อเล็ก)
  • เบคอนหั่น 3-4 ชิ้น

ส่วนผสม น้ำซอสกุ้งอบวุ้นเส้น

  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา  1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 2-3 กลีบ
  • รากผักชี 1-2 ราก
  • ขิง 5-6 ชิ้น
  • พริกไทย
  • น้ำ 1/2 แก้ว
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น

     ► เปิดตู้เย็นจัดเตรียมวัตถุดิบ แล้วก็มาทำกันเลยค่ะ

กุ้งอบวุ้นเส้น
     ► ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเป็นซอสเข้มข้นหอมอร่อย ยกเว้นซีอิ๊วดำ
กุ้งอบวุ้นเส้น
     ► นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วไปคลุกกับน้ำซอส จะทำให้วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม ไม่แฉะ หอมอร่อย
กุ้งอบวุ้นเส้น
     ► ใส่ซีอิ๊วดำเพิ่มสีให้น่ากิน
กุ้งอบวุ้นเส้น
     ► นำเบคอนวางในกระทะ
กุ้งอบวุ้นเส้น
     ► ตามด้วยวุ้นเส้น
กุ้งอบวุ้นเส้น
     ► นำกุ้งไปคลุกกับน้ำซอส จะได้หอมอร่อยเข้าเนื้อ
กุ้งอบวุ้นเส้น
     ► จัดวางกุ้งลงไปได้เลยค่ะ
กุ้งอบวุ้นเส้น
     ► ผสมน้ำ 1/2 แก้วกับน้ำซอสที่เหลือ เทลงไปในกระทะ
กุ้งอบวุ้นเส้น
     ► ปิดฝาอบประมาณ 10 นาที
กุ้งอบวุ้นเส้น
     ► เมื่อสุกเรียบร้อยก็จะได้กุ้งอบวุ้นเส้นเหนียวนุ่มหอม กุ้งเด้งน่ากินแบบนี้เลยค่ะ สูตรนี้ทำเองง่าย ๆ แต่อร่อยเหมือนกินที่ร้านเลย
กุ้งอบวุ้นเส้น

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *