แบ่งปันเคล็ดลับ “ไก่ทอดพริกแกง” แบบง่ายๆ หอมกลิ่นพริกแกง ทานกับข้าวเหนียว ข้าวสวยก็อร่อยลงตัว

*ส่วนผสม

สะโพกไก่ (ใช้ส่วนไหนก็ได้ตามชอบ)

ซอสปรุงรส

น้ำปลา

น้ำตาล

พริกแกง

แป้งทอดกรอบ

แป้งข้าวเจ้า

ใบมะกรูดซอย

**ขั้นตอน

วันนี้เราใช้ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล พริกแกง คนให้ละลาย ใส่แป้งทอดกรอบ และแป้งข้าวเจ้าลงไป ผสมน้ำเปล่าเย็นจัด คนให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป แล้วนำไก่ลงไปคลุกเคล้าได้เลย

เราจะหมักไว้ครึ่งชั่วโมง ก่อนค่อยนำลงทอดนะคะ ทอดให้เหลืองสวยเลย

นำขึ้นมาพักไว้ หอมมากๆเลย จะทานกับข้าวเหนียว ข้าวสวย ทานเล่นเป็นกับแกล้ม อร่อยฟิน