แจกสูตรทำ “น้ำชุบหยำ” หรือน้ำพริกโจร อร่อยทำทานง่าย เมนูนี้ข้าวหมดหม้อแน่นอน

+++ส่วนผสม+++
กุ้งสด 15-20 ตัว
กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 10-15 หัว
พริกสด 20 เม็ด
มะนาว 3 ลูก
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น 1 แก้ว

+++ขั้นตอนการทำ+++

1.นำกุ้งไปลวกให้สุก นำมาแกะเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก (อย่าเล็กเกินเวลาขยำกุ้งจะเละ)

2.ซอยพริกสดและหอมแดง

3.นำส่วนผสมข้อ 1-2 มารวมกัน ใส่กะปิแล้วใช้มือขยำทุกอย่างให้เข้ากัน (อย่าลืมตัดเล็บนะ อิอิ)

4.เติมน้ำตาลปี๊ปลงไป แล้วเติมน้ำอุ่นไปทีละนิดค่อยๆขยำ เพราะถ้าใส่น้ำลงไปเยอะน้ำพริกจะเหลวทำให้ไม่อร่อย

5.เมื่อเครื่องปรุงทุกอย่างเข้ากัน น้ำพริกข้นจนพอดีให้เติมมะนาว ชิมรสตามต้องการ