แจกสูตรทำ “ผัดหมี่ซั่ว” เส้นสวยเหนียวนุ่มอร่อย รสกลมกล่อม ทานง่าย ถูกใจแน่นอน

วิธีทำ
ตั้งน้ำให้เดือด นำหมี่ซั่ว 200 กรัม ลงไปต้มให้สุก
ใช้เวลาต้มประมาณ 5 นาที
ต้มเส้นหมี่ซั่วสุกแล้ว นำมาล้างในน้ำ ให้เส้นคลายตัวไม่ติดกัน ลดความเค็มได้ด้วย
วิธีผัด
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย
ใส่กระเทียมสับ 1 หัว ลงไปผัด
ผัดกระเทียมสับเหลืองหอมแล้ว
จากนั้นเราจะทำน้ำซอสผัดก่อน
ใส่น้ำ 200 มิลลิลิตร
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน ครึ่งช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู ครึ่งช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา (พริกป่นไม่ใส่ก็ได้)
ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่คะน้า 300 กรัม
ใส่ลูกชิ้นหมู 200 กรัม
ผัดให้คะน้าสุก
ใส่เส้นหมี่ซั่ว ที่เราต้มไว้ลงไปผัดรวม
ผัดต่ออีกครั้ง ผัดให้น้ำซอสผัดแห้งซึมเข้าไปในเส้นหมี่ซั่ว ก็ใช้ได้เลย
ถ้าชอบรสชาติใดเป็นพิเศษ ชิมแล้วเพิ่มได้ตามชอบ