แจกสูตร “สามชั้นต้มซีอิ๊วเห็ดหอม” ร่างกายต้องการสามชั้นนุ่มๆรสกลมกล่อมอร่อยฟินทุกคำ

#ส่วนผสม
1.สามชั้น 250 กรัม
2.น้ำซุป 3 ถ้วย
3.กระเทียม ¼ ถ้วย
4.เห็ดหอม ½ ถ้วย
5.รากผักชี 3 ราก
6.โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
7.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลกรวด 1 ช้อนโต๊ะ
9.ซีอิ๊วดำ. 1 ช้อนชา

#วิธีทำ

1. หม้อตั้งเตาไฟอ่อน เมื่อหม้อเริ่มร้อน ใส่หมูสามชั้นลงในหม้อรอให้มีน้ำมันออกมา แล้วเจียวหมูสามชั้นต่อทั้งสองด้านให้พอสุก พลิกกลับด้านหนังหมูลงก้นหม้อ

2.ใส่กระเทียมจีน รากผักชี เห็ดหอม รอให้หนังหมูฟองเล็กน้อย ค่อยผัดส่วนผสมให้เข้ากันเติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยโชยุ ซอสหอยนางรม น้ำตาลกรวด คนให้เข้ากัน พอเดือด เบาไฟอ่อน

3. ตุ๋นต่อประมาณ 45 – 50 นาที พร้อมเสิร์ฟ