แจกสูตรทำ “ต้มยำปลากระป๋อง” เมนูกับข้าวสิ้นเดือนง่าย ๆ อร่อยแบบไม่สิ้นคิด

ส่วนผสม ต้มยำปลากระป๋อง

• ปลากระป๋อง
• น้ำเปล่า
• ข่า (หั่นแว่น)
• ตะไคร้ (หั่นท่อน)
• ใบมะกรูด (ฉีกก้านกลาง)
• หอมแดง (ปอกเปลือกแล้วทุบพอแตก)
• พริกขี้หนูซอย
• เห็ดฟาง (ผ่า 4 ส่วน)
• น้ำปลา
• มะนาว
• ผักชีฝรั่งซอย (โรยหน้า)
• ผักชีไทยซอย (โรยหน้า)

วิธีทำต้มยำปลากระป๋อง

1. ใส่น้ำลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และเห็ดฟางลงไปต้มจนเดือดอีกครั้ง

2. ใส่ปลากระป๋องลงไปต้ม คนผสมให้เข้ากัน

3. รอจนเดือดอีกครั้งแล้วปิดไฟก่อนจะปรุงรส

4. บีบน้ำมะนาวลงไป

5. ตามด้วยน้ำปลา

6. คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ

7. ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟ