แจกสูตรทำ “ข้าวผัดปู” เนื้อปูล้นๆผัดเสร็จร้อนๆ ตักใส่จาน กินกับน้ำปลาพริกซักถ้วย อร่อยสุดๆ

ส่วนผสม

ข้าวสวย2 ถ้วย

น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่2 ฟอง

เนื้อปูนึ่ง1/2 ถ้วย

เกลือป่น1/4 ช้อนชา

น้ำตาลทราย1 ช้อนชา

น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยขาวป่น1/4 ช้อนชา

ต้นหอมซอย1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนทำ

1. ตักข้าวสวยใส่จานผึ่งให้คลายความร้อนและไอน้ำ เตรียมไว้

2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟแรง ใช้มืออังเหนือกระทะ พอรู้สึก น้ำมันอุ่น ต่อยไข่ใส่ ยีให้กระจายทั่ว ผัดพอสุก ใส่ข้าวลงผัดเร็วๆจนทั่ว ใส่เนื้อปูปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และน้ำมันหอยผัดให้เข้ากัน ใส่พริกไทย และต้นหอมซอยผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลง

3. ตักใส่จาน เสิร์ฟ