แจกสูตรทำ “พริกแกงหมูหวาน” เมนูอร่อยทำง่าย ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยฟินมาก

ส่วนผสมดังนี้ค่ะ

พริกแกงเผ็ด (ตามชอบ)
หมูสามชั้น 500 กรัม
ใบมะกรูดซอย (ตามชอบ)
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อน โต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า

วิธีทำ

1.เจียวน้ำมันหมูก่อนนะคะ

2.เอาหมูหั่นเต๋าชิ้นหนาราวๆ1เซนใส่กะทะใส่น้ำตั้งไฟผัดจนน้ำแห้งและมีน้ำมันหมูออกมา
และหมูกรอบเป็นสีเหลืองทอง ตักหมูแยกไว้ รินน้ำมันส่วนเกินเก็บไว้ใช้ได้นะคะ

3.เหลือน้ำมันไว้ในกะทะพอใช้ผัดพริกแกง ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม ใสน้ำเล็กน้อยกันพริกไหม้
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันชิมรสให้ออกหวานนำ(ระวังร้อนนะคะ)

4.ใส่หมูที่เราเจียวไว้และใบมะกรูด(เหลือไว้แต่งหน้านิดนึง)ผัดให้เข้ากันตักใส่จาน โรยใบมะกรูดแต่งหน้า
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟิน