แจกสูตรทำ “ปอเปี๊ยะทอด” อาหารทานเล่น ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อร่อยทานเพลินมากๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 15 ชิ้น
แผ่นปอเปี๊ยะ15 แผ่น
หมูสับ300 กรัม
กะหล่ำปลี1 หัว
เห็ดหูหนู
ถั่วงอก
แครอท
วุ้นเส้น
เครื่องปรุงตามครัว
ไข่ไก่1 ฟอง
น้ำจิ้มไก่

วิธีทำ

1.ซอยผักทุกชนิดล้างน้ำ พักเสด็ดให้แห้ง แช่วุ้นเส้นให้เรียบร้อย

2.นำหมูไปผัดแล้วใส่ผักที่ซอย ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงในครัว เน้นเกลือ น้ำตาล ผงปรุงรส นะคะ เพราะใส่พวกน้ำซอสต่างๆเดี๋ยวใส้จะแฉะห่อยากค่ะ

3.พอผัดหมูและผักสลดแห้งดีแล้วใส่วุ้นเส้น พักใส้ปอเปี๊ยะให้เย็นค่ะ

4.ขั้นตอนการห่อ นำแผ่นปอเปี๊ยะ สำหรับทอด มาใส่ผักที่ผัดไว้ พับซ้าย-ขวา ม้วนๆให้สวยงาม ปิดแผ่นแป้งสนิทด้วยไข่แดงนะคะ

5.พอห่อปอเปี๊ยะเสร็จแล้ว นำไปทอดพอสีแผ่นแป้งเหลืองๆ พยายามอย่าปล่อยทิ้งไว้นะคะ เดี๋ยวไหม้ค่ะ

6.พอทอดเสร็จแล้วเอาไปหั่น กินคู่กับน้ำจิ้มไก่รสหวาน หรือรสที่เราชอบนะคะ