แจกสูตรทำ “ข้าวเหนียวดำเผือกน้ำกะทิ” ใส่เผือกและเครื่องเคราอื่น ๆ ตามชอบ ราดกะทิถ้วยเดียวก็ฟินแล้ว

ส่วนผสม

ข้าวเหนียวดำ(แช่น้ำ 1 คืน)200 กรัม
น้ำเปล่าประมาณ1 ถ้วยตวง
เนื้อเผือก.50 กรัม
น้ำตาลปี๊ป50 กรัม
น้ำำตาลทราย50 กรัม

🍄🍄กะทิสำหรับราดหน้า🍄🍄
กะทิ100 มล
เกลือ1/4 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1.นำข้าวเหนียวดำแช่น้ำ 1 คืน ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ

2.นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาดรอให้เดือด ใส่ข้าวเหนียวดำลงไปต้มเกือบสุก ใส่เผือก ต้มต่อจนสุก ใส่น้ำตาลทราย และ น้ำตาลปี๊บลงไป ค่อยๆคนให้น้ำตาลละลายจนหมด ชิมรสชาติตามใจชอบ

3.นำกะทิ เกลือ แป้งข้าโพดใส่หม้อคนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟ เคียวพอกะทิเริ่มข้น ปิดไฟ ยกลง

4.วิธีจัดเสริฟ!.. ตักข้าวเหนียวดำ ใส่ถ้วย ราดหน้า ด้วยน้ำกะทิ จัดเสริฟ