Posted by แจกสูตรทำ “ลิ้นจี่ลอยแก้ว” เมนูคลายร้อน หอมหวาน ทานแบบเย็นๆอร่อยชื่นใจสุดๆ
ส่วนผสม
ลิ้นจี่ 2 กิโลกรัม
น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม
น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
เกลือ 1/3 ช้อนชา
ใบเตย 2 ใบ
ขั้นตอนการทำ
-
ปอกเปลือกลิ้นจี่ แล้วคว้านเม็ดออก ด้วยมีดแกะสลัก พักไว้
-
นำหม้อตั้งไฟ ใส่ใบเตยมัดปม น้ำตาล เกลือ และน้ำเปล่า เคี่ยวจนน้ำเชื่อมเหนียว พักไว้ให้เย็น
-
นำเนื้อลิ้นจี่ใส่ในภาชนะ เทน้ำเชื่อมที่เย็นแล้วลงไป นำไปแช่ตู้เย็น ก่อนนำมาทาน หรือจะใส่น้ำแข็งก็ชื่นใจเหมือนกันค่ะ 😋
