แจกสูตรทำ “ก๋วยจั๊บญวน” เส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปกลมกล่อม ซดร้อนๆอร่อยฟินมาก

ส่วนประกอบ

เส้นก๋วยจั๊บญวน1 ห่อ

หมูยอลวกสุกหั่น1 ชิ้น

หมูสับ1 ถ้วย

หอมเจียว1 ห่อ

ต้นหอมผักชีซอย2 ต้น

น้ำซุป4 ถ้วยตวง

ซีอิ๊วขาว2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย1 ช้อนโต๊ะ

เลือดไก่หั่น1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1.นำ เส้นก๋วยจั๊บญวน มาแช่ในน้ำทิ้งไว้ 30 นาที

2.ตั้งหม้อต้มน้ำซุปพอเดือดใส่หมูสับลงไป และตามด้วยเส้นก๋วยจั๊บญวน

3.ปรับไฟเป็นไฟอ่อน ต้มไปเรื่อยๆ จนกว่าเส้นจะสุกและนิ่มดี สังเกตุว่าเส้นจะใส เติมซีอิ๊วขาว หมูยอ และเลือดไก่หั่นลงไปลงไป

4.จากนั้น รอให้เดือดอีกครั้งปิดไฟตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ พร้อมโรย หอมเจียว พริกไทย ต้นหอมผักชีซอย