แจกสูตร “ขนมโป๊งเหน่ง” เมนูวัยเด็กที่คิดถึง แป้งหอมๆนุ่มๆรสกลมกล่อม ทำง่ายๆ

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 100 กรัม
เกลือ นิดหน่อย
ผงฟู 1 ชช
วนิลา ½ ชช
น้ำตาลทราย 50 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำ นิดหน่อย ค่อยใส่ผสมให้ชุบไส้กรอกติด
ไส้กรอกคอกเทล
ไม้ปลายแหลม
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

วิธีทำ

1.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เตรียมไว้ จากนั้นตีไข่กับน้ำตาลจนฟู ค่อยๆใส่แป้ง กับน้ำ จนพอข้นๆกะให้ชุบไส้กรอกติด

ใส่กลิ่นวานิลลา พักทิ้งๆไว้ 30 นาที

2.ตั้งกะทะ น้ำมันร้อน นำไส้กรอกเสียบไม้ ลงจุ่มในแป้งที่เตรียมไว้ จุ่มลงไปในน้ำที่ร้อนจนเหลือง

3.นำมาจุ่มในแป้งอีกครั้ง แล้วนำไปทอดอีก ทั้งหมด 3 ครั้ง หรือจนกว่าจะได้ขนาดที่ต้องการ

เครดิต อาหารพร้อมบอกสูตรของไทย