แจกสูตรทำ “ต้มจืดซี่โครงหมูใส่หน่อไม้” ต้มจืดรสกลมกล่อม หวานหน่อไม้ อร่อยทำง่ายทานเพลิน

ส่วนผสม
1 เสิร์ฟ
คะนอร์ก้อน (หมู) 1 ก้อน
กระเทียม 2-3 กลีบ
รากผักชี 1-2 ราก
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
กระดูกหมูอ่อน ตามชอบ
เห็ดหอม ตามชอบ
หน่อไม้ต้ม ตามชอบ
ใบคื่นช่าย 1-2 ต้น
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ รากผักชี กระเทียม (บุบเล็กน้อย) พริกไทยเม็ด คะนอร์ก้อน

2.น้ำเดือด ใส่กระดูกหมู หน่อไม้ เห็ดหอม ต้มจนกว่าหมูจะสุก หรือประมาณ 20-30 นาที ให้กระดูกอ่อนเล็กน้อย

3.ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว เกลือ (ตามชอบ) โรยหน้าด้วยใบคื่นช่าย