แจกสูตรทำ “ซาโมซ่าไก่” เป็นขนมทานเล่น มีความหอมของเครื่องเทศ ทานเพลิน อร่อยพุง

ส่วนผสม

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
อกไก่สับ 500 กรัม
หอมใหญ่ 150 กรัม
แครอท 100 กรัม
มันฝรั่ง 300 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
ผงกะหรี่ 1 ซอง
แผ่นปอเปี๊ยะ

1. 1

   ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เอาอกไก่สับลงไปผัด ตามด้วย หอมใหญ่ แครอท และ มันฝรั่ง ผัดให้เข้ากัน

   
2. 2

   ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส เกลือ น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และ ผงกะหรี่ ค่อยๆผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี และ สุก ชิมรสตามชอบ ปิดไฟพักไว้ให้เย็น

   
3. 3

   นำแผ่นปอเปี๊ยะ ผ่าครึ่ง นำไส้ที่ผัดไว้วางลงไป ค่อยๆห่อให้เป็นสามเหลี่ยม หรือถ้าใครไม่ถนัดจะห่อแบบปอเปี๊ยะก็ได้ ห่อเสร็จ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่ซาโมซ่าลงไปทอด จนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม ตามชอบ