แจกสูตรทำ “ไอศครีมกะทิ” เมนูคลายร้อน หอม อร่อย หวานมัน ถูกใจเด็ก ๆ

ส่วนผสมไอติมกะทิสด

• น้ำกะทิ 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ นิดหน่อย
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำไอติมกะทิสด

• ละลายแป้งข้าวโพดกับกะทิแล้วพักไว้
• ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนผสมกะทิ เกลือเล็กน้อย น้ำตาล กลิ่นวานิลลา ผสมให้เข้ากัน ต้มจนข้นแล้วปิดเตาพักให้เย็น เทใส่กล่องปิดฝา แช่แข็ง 3-4 ชั่วโมง
• เมื่อครบเวลานำใส่โถปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด แล้วเทใส่กล่องแช่อีกรอบเป็นเวลา 1 คืน
• พร้อมตักเสิร์ฟ กินคู่กับเครื่องเคียงตามชอบ