ชวนทำ “ทอดมันเห็ดเข็มทอง” กรอบนอกนุ่มใน สีสวย ทำง่ายอร่อยมาก

ส่วนผสม :

เห็ดเข็มทอง,

แป้งทอดกรอบ,

ไข่ไก่,

พริกแกง

และใบมะกรูด

วิธีทำ

1. หั่นเห็ดเข็มทองประมาณ1นิ้วล้างทำความสะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ

2. ผสมแป้งทอดกรอบ พริกแกง ไข่ไก่ ซีอิ้วขาว น้ำตาล เติมน้ำเปล่าแช่เย็นจัดเล็กน้อย

3. ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันประมาณนี้ใส่ใบมะกรูดซอยลงไป ตามด้วยเห็ดเข็มทอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. นำลงทอดได้เลยใช้ไฟกลาง ทอดจนสีสวย นำขึ้น

5. จัดใส่จานพร้อมเสริฟ์ทานคู่กับน้ำจิ้มไก่เข้ากันสุดๆ

อ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่กระทู้ https://pantip.com/topic/41009213