แจกสูตรทำ “กุ้งผัดวุ้นเส้นชะอม” เมนูคนรักเส้น วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม อร่อยถูกใจแน่นอน

ส่วนผสม

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 8 ตัว

วุ้นเส้น แช่น้ำพอนุ่ม 150 กรัม

ชะอม 100 กรัม

ไข่ไก่ (เฉพาะไข่ขาว) 2 ฟอง

พริกขี้หนูสวนสีแดงบุบหยาบ 3 เม็ด

กระเทียมไทยสับละเอียด 3 กลีบ

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวพอร้อน ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูผัดพอหอม

2.ใสกุ้งผัดพอสุก ใส่ไข่ขาว วุ้นเส้น เติมน้ำเปล่าผัดพอสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน

3.ใส่ชะอม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณภาพประกอบจาก CF. Weaw Vadee‎