แจกสูตรทำ “ไข่พะโล้หมูสามชั้น” น้ำเข้มข้น หมูนุ่มๆเด้งๆหอมอร่อยกลมกล่อม ถูกใจแน่นอน

ส่วนผสมและวิธีทำ

กระเทียม 5 หัว

รากผักชี 10 ต้น

พริกไทยเม็ด 1 ช้อน

ตามร่วมกันเป็นสามเกลอ

ข่าแก่ 50 กรัม

น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม

เครื่องพะโล้ 20 กรัม

ผงพะโล้ 1 ช้อน

ซีอิ๊วขาว 1 กระบวย

ซีอิ๊ว ดำหวาน 1 กระบวย

ซีอิ๊วดำเค็มครึ่งกระบวย

น้ำมันหอยครึ่งกระบวย

หมูสามชั้น 2-3 กิโลกรัม

ไข่พะโล้ 15 ลูก

ค่อยๆเคี่ยวใส่น้ำเปล่า ประมาณ 3 ลิตร

เคี่ยวพะโล้ ประมาณ 2 ชั่วโมง ถึง 2 ชั่วโมงครึ่ง

cr.ครัวบ้านนอก คนบ้านๆ