แจกสูตรทำ “พริกแกงหมูหวาน” เมนูข้าวหมดหม้อ อร่อยทำทานง่าย ถูกใจทั้งครอบครัวแน่นอน

ส่วนผสมดังนี้ค่ะ

พริกแกงเผ็ด (ตามชอบ)

หมูสามชั้น 500 กรัม

ใบมะกรูดซอย (ตามชอบ)

น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อน โต๊ะ

ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า

วิธีทำ

1.เจียวน้ำมันหมูก่อนนะคะ เอาหมูหั่นเต๋าชิ้นหนาราวๆ1เซนใส่กะทะใส่น้ำตั้งไฟผัดจนน้ำแห้ง

และมีน้ำมันหมูออกมาและหมูกรอบเป็นสีเหลืองทอง ตักหมูแยกไว้

2.รินน้ำมันส่วนเกินเก็บไว้ใช้ได้นะคะ เหลือน้ำมันไว้ในกะทะพอใช้ผัดพริกแกงใส่พริกแกงลงไปผัด

ให้หอมใสน้ำเล็กน้อยกันพริกไหม้

3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ซอสปรุงรสผัดให้เข้ากันชิมรสให้ออกหวานนำ(ระวังร้อนนะคะ)

4.ใสหมูที่เราเจียวไว้และใบมะกรูด(เหลือไว้แต่งหน้านิดนึง)ผัดให้เข้ากันตักใส่จาน

โรยใบมะกรูดแต่งหน้าทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยฟิน