แจกสูตรทำ “ผัดกระเพราหนวดปลาหมึก” เมนูทำง่ายๆแต่อร่อยเผ็ดร้อนถึงใจ

 

สิ่งที่ต้องเตรียม

หนวดปลาหมึก 400 กรัม

พริกสดและกระเทียมตำละเอียดหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

กระเพรา 1 กำมือ

น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ,ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา,ซีอิ้วดำ ครึ่ง ช้อนชา,น้ำตาลทราน เศษ 1 ส่วน 3 ช้อนชา,ผงปรุง

รสรสหมูหรือรสไก่ เศษ 1 ส่วน 3 ช้อนชา,น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

-ยกกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อน

-ใส่พริกกระเทียมตำรวมกัน ผัดให้หอม

-ใส่ปลาหมึก ผัดให้ปลาหมึกเกือบสุก

-ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด

-ใส่ใบกระเพรา ผัดให้เข้ากัน ตักผัดกระเพราใส่จานเสิร์ฟ