แจกสูตรทำ ”ซุปมะเขือ​หรือป่นมะเขือ” สูตรแซ่บๆนัวๆ กินกับผัดสดได้นานาชนิด วิธีทำง่ายมาก

 

*วัตถุดิ บซุปมะเขือ

มะเขือเปราะ

พริก

หอมแดง

กระเทียม

น้ำปล าร้า

น้ำปล า

**ขั้นตอนการทำซุปมะเขือ

-นำมะเขือเปราะไปต้ม​ ต้มให้เ ปื่ อยเลยนะคะ

-ระหว่างนั้น​ ก็นำพริก​ หอมแดง​ กระเทียม​ คั่วด้วยไ ฟอ่อนๆ​ ให้สุ กเลยค่ะ

 

-เมื่อพริก​ หอมแดง​ กระเทียม​  สุ กแล้ว​ นำใส่ครกตำเลยค่ะ

 

-ตามด้วยมะเขือเปราะที่เราต้มจนเ ปื่ อย​ ใส่ลงไปตำเลยค่ะ

 

-ขั้นตอนถัดไป​ ปรุงรสด้วยน้ำปล าร้าต้มสุ ก​ แค่เลใช้ปล าร้าขวดนะคะ ตามด้วยผงชูรส​

(ใครชอบก็ใส่​ ใครไม่ชอบก็ไม่จำเป็นต้องใส่นะคะ​) ตามด้วยน้ำปล า

 

-ตำส่วนผสมให้เข้ากันอีกรอบ​ และลองชิมรสช าติดู​ ขาดเหลือยังไงสามารถเพิ่มเติมได้นะคะ

-สุดท้าย​ ใส่ใบผักชีฝรั่งลงไป​ เพิ่มความหอม​

 

-คนผสมให้เข้ากัน​ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ