แจกสูตรทำ “ตำเหลากุ้งสด” กุ้งเนื้อเด้ง สุดฉ่ำ ปลาร้าแซ่บ นัวส์

Posted by

แจกสูตรทำ “ตำเหลากุ้งสด” กุ้งเนื้อเด้ง สุดฉ่ำ ปลาร้าแซ่บ นัวส์

ส่วนผสม

มะละกอสับ 50 กรัม

กุ้งขาวแกะเปลือก 10 ตัว

มะเขือเทศ 5 ลูก

สะตอแกะเปลือก ตามชอบ

มะนาว 1+1/2ลูก

พริกเผ็ด ตามชอบ

กระเทียม 5 กลีบ

น้ำปลาร้า 2 ชต

น้ำปลา 1 ชต

น้ำตาลปี้บ 1 ชต

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    ก่อนอื่นนำกุ้งล้างทำความสะอาด นำไปแช่น้ำโซดาเย็นจัด

    รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ส้มตำกุ้งสดสะตอ
  2. 2

    ต่อมาโขลกพริก กระเทียมพอหยาบแล้วทำการปรุงรสตามชอบค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 2 ของ ส้มตำกุ้งสดสะตอ
  3. 3

    เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้วนำเครื่องที่เหลือลงตามเคล้าให้เข้ากันเป็นอันพร้อมเสริฟ์ค่ะ

    รูปขั้นตอนการทำที่ 3 ของ ส้มตำกุ้งสดสะตอ

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *