แจกสูตรทำ “บัวลอยเดซี่มะพร้าวอ่อน” ของหวานไทยนุ่มๆหอมหวานมัน สีสันน่าทาน

ส่วนผสม

1

นำฟักทองเอาเปลือกออกมาต้มจนเละ นำมาบดใช้ส้อมบดหรือนำไปปั่น
2

ใส่แป้งข้าวเหนียว และน้ำเปล่าลงไปผสมให้เเป้งเป็นก้อนไม่แฉะ ได้ก้อนแป้งสีเหลือง แป้งสีขาวผสมกับน้ำเปล่าธรรมดา
3

แป้งสีม่วงใช้สีผสมอาหารหรือดอกอัญชัน
4

ปั้นแป้งเป็นดอกไม้
5

ตั้งหม้อใส่น้ำเทหัวกะทิ ให้เป็นหางกะทิใช้ไฟอ่อน ใส่เกลือ 1 ช้อนชา และน้ำตาลโตนด 1 ช้อนโต๊ะหรือตามใจชอบ น้ำตาลละลายแล้วใส่พร้าวอ่อน ยกหม้อออก
6

นำน้ำเปล่าตั้งไฟกลางละลายน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ แล้วนำบัวลอยลงไป เมื่อลอยแล้วตักขึ้นใส่ถ้วยราดด้วยกะทิ