“สูตรทำซอสผัดไทยแบบเข้มข้น หอมหวานกลมกล่อม ทำเองได้ที่บ้าน”

ผัดไทย หนึ่งในเมนูอาหารไทยที่ครองใจทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ รสชาติหวาน เค็ม เปรี้ยว ครบรสในจานเดียว แต่รู้หรือไม่ว่า “ความอร่อยของผัดไทย” ล้วนขึ้นอยู่กับ ซอสผัดไทย ที่ใช้ปรุง

สำหรับใครที่อยากทำผัดไทยให้อร่อยเหมือนร้านดัง เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่ “สูตรซอสผัดไทย” ที่เข้มข้น กลมกล่อม และหอมกลิ่นน้ำมะขามเปียกผสมกะปิแบบไทยแท้

วันนี้เราจะมาแบ่งปัน วิธีทำซอสผัดไทย แบบง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่ให้รสชาติอร่อยระดับร้านอาหาร พร้อมเคล็ดลับการปรุงให้ซึมซับเข้าเส้นจนน่ากิน

วัตถุดิบซอสผัดไทย

1 หอมแดงซอยสับ 200 กรัม

2 น้ำตาลมะพร้าว 250 กรัม

3.น้ำปลา 100 กรัม

4 น้ำมะขามเปียก 200 กรัม

5 น้ำเปล่า 150 กรัม

6 น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

“วิธีทำซอสผัดไทย”

**นำส่วนผสมทั้งหมดเคี่ยวไฟรวมกันแล้วพักไว้ให้เย็นสามารถนำไปใช้เป็นซอสผัดไทยได้เลย