แจกสูตรทำ “หมูสามชั้นผัดสะตอกะปิ” สามชั้นชิ้นพอดีคำ นุ่มๆหอมกะปิและสะตอ อร่อยฟินมากๆ

ส่วนผสม
3-4 เสิร์ฟ
กะปิ 1 ชต
กระเทียมไทย 4-5 เม็ด
พริก 🌶 ตามความเผ็ดที่ชอบ
หมูสามชั้น 1/2 กก
สะตอ
หอมแดง
ใบมะกรูด
น้ำมันหอย 1 ชต
น้ำตาลมะพร้าว 2 ชช
น้ำปลา 1 ชช

1. 1

   ตำพริก กะปิ หอมแดง เข้าด้วยกัน และผัด กับน้ำมันหมูจนหอมใช้ไฟอ่อน

   
2. 2

   เร่งไฟแรง ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดกับเครื่องกะปิ

   
3. 3

   ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด (น้ำปลามากน้อยขึ้นอยู่กับความเค็มของกะปิ แต่สูตรนี้กะปิมีความเค็มอยู่แล้ว) ผัดให้เข้ากัน

   
4. 4

   ลดไฟลงเป็นไฟกลาง ใส่สะตอ ใบมะกรูดฉีก และหอมแดงซอย ผัดให้เข้ากัน