แจกสูตรทำ “ปูไข่อบวุ้นเส้น” สูตรอาหารสุดอลังการ หม่ำไข่ปูเยิ้ม ๆ เข้ากันดีกับวุ้นเส้นเหนียวนุ่มคลุกซอส

+++ส่วนผสม+++
ปูไข่ 1 ตัว
วุ้นเส้น 80 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 1 ถ้วย
เบคอน
ขิงแก่
กระเทียม
พริกไทยดำ
พริกไทยขาว
ขึ้นฉ่าย (ใส่ตามชอบ)

+++วิธีทำ+++

1.ผสมเครื่องปรุงรสโดยใส่น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำซุป ผสมให้เข้ากัน

2.นำปูลงไปแช่ในน้ำเครื่องปรุง แล้วตักขึ้นมาวางพักไว้

3.จากนั้นก็นำวุ้นเส้น (ที่แช่น้ำ) ลงไปคลุกกับส่วนผสมซอส

4.นำหม้อดินมาตั้งไฟอ่อน ๆ ผัดเบคอน ขิงแก่ กระเทียม และพริกไทยดำจนหอม

5.ใส่วุ้นเส้นลงไปในหม้อ ตามด้วยปูและขึ้นฉ่าย

6.โรยพริกไทยขาว ปิดฝาอบ อบด้วยไฟอ่อน 5 นาที

7.เสร็จแล้วก็ยกลงมาจากเตา เสิร์ฟทั้งหม้อ