แจกสูตรทำ “ซุปไข่ใส่กุ้ง”เมนูซุปรสกลมกล่อม เพิ่มกุ้งตัวโตๆผักสีสวยๆอร่อยทำง่ายถูกใจแน่นอน

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

กุ้งตามชอบ

ถั่วลันเตา ตามชอบ

แครอทหั่นเต๋า ตามชอบ

น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง

ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 1 ช้อนชา

แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 1/4 ถ้วยตวง

พริกไทยป่น

ผักชี

วิธีทำ

1.ตั้งหม้อ เปิดไฟกลาง ต้มน้ำให้เดือด

2.ใส่ผงปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำมันงา คนให้ละลายเข้ากัน

3.ตอกไข่ไก่ ใส่ชามผสม ตีให้ขึ้นฟู จากนั้น เทลงไปในหม้อต้ม ระหว่างเท ให้คอยคนตลอดเวลา จะทำให้ไข่เป็นเส้น ๆ และ กระจายตัวออกจากกัน เสร็จแล้ว รอสักครู่หนึ่ง ให้ไข่สุก

4.พอไข่สุกได้ที่แล้ว ให้เทแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป คนให้เข้ากัน และ ต้มต่อไปให้น้ำซุปข้นได้ที่ใส่ถั่วลันเตา แครอทหั่นเต๋า และกุ้งลงไป ต้มให้สุก เสร็จแล้ว ปิดไฟ

5.ตัก ซุปไข่ใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี ใส่พริกไทยตามชอบ เป็นอันเสร็จ