แจกสูตรทำ “พะโล้แห้งไข่นกกระทา” เมนูเบิ้ลข้าว ทำกินเองไข่นกกระทาไม่อั้น

+++วัตถุดิบ+++
หมูสามชั้น 500 กรัม
ไข่นกกระทา ตามชอบ
ผงพะโล้ 1 ซอง
เครื่องพะโล้ (โป๊ยกั๊ก และอบเชย)
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊ป 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1 ลิตร
น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

+++ วิธีทำ+++

1.ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยหมูสามชั้น ผัดให้สามชั้นพอเริ่มสุก ใส่ ผงพะโล้ลงไป และเครื่องพะโล้ (โป๊ยกั๊ก และอบเชย)ตามด้วยเกลือ, ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลปี๊ป ผัดให้พอเข้ากัน

2.เติมน้ำลงไป และใส่ไข่ต้ม อยากใส่กี่ฟองก็ได้เลยนะคะตรงนี้ คนส่วนผสมให้เข้ากัน

3.รอจนน้ำงวดเกือบแห้ง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า