แจกสูตรทำ “กุ้งผัดผงกะหรี่” กุ้งตัวโตๆเนื้อเด้งๆ สูตรนมสด เคี้ยวเด้งกลิ่นหอมใครก็ทำได้

ส่วนผสม

กุ้ง
ไข่
ผงกะหรี่
น้ำพริกเผา
น้ำตาล/ซีอิ๊วขาว/ซอสหอยนางรม/ซอสพริก
นมสด/พริกไทยป่น
หอมใหญ่หั่นท่อน/พริกหั่นชิ้น/กระเทียมสับ/ต้นหอมหั่นท่อน
น้ำมัน

วิธีทำ

1.ผสม ผงกะหรี่ น้ำพริกเผา ซอสพริก น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม นมสด พริกไทย ให้เข้ากันพักไว้

2.ตอกไข่ใส่ชามตีให้เข้ากัน เตรียมไว้

3.เจียวกระเทียมให้หอมใส่กุ้งลงไปผัด ให้เข้ากันเทน้ำซอสที่เตรียมไว้ลงไป ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน

4.เทไข่ลงไปแล้วค่อยๆคน จนเข้ากันดี ต้องระวังไม่ให้ใส่สุกเกินไป ใส่พริก และต้นหอมลงไปผัดให้เข้ากัน ตักราดข้าวร้อนๆ…อร่อยค่ะ