แจกสูตรทำ “น้ำจิ้มปลาหมึกย่าง” น้ำจิ้มปลาหมึกย่างต้องมีรสชาติจี๊ดจ๊าดแบบสไตล์น้ำจิ้มซีฟูดส์

📗สูตรน้ำจิ้มปลาหมึกรสเด็ด
.
⬇สวนผสม
– พริกแดง/พริกขี้หนู
– กระเทียมไทย
– น้ำเชื่อมน้ำตาล
– ผงชูรส (ไม่ใส่ก็ได้)
– รากผักชี
– ผักชีหั่น
– น้ำมะนาว 1 ถ้วย (ใช้แบบขวดก็ได้)
– น้ำกระเทียมดอง
– น้ำปลา
– น้ำมะขามเปียก

.
⬇วิธีทำ

1. น้ำเชื่อม น้ำกระเทียมดอง น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ผงชูรสในภาชนะ คนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

2. ใส่รากผักชี กระเทียม พริกแดง ลงในโถปั่น จากนั้นปั่นให้ละเอียดมากๆ หรือจะโขลกก็ได้

3. ที่ผสมแล้วในข้อ 1 ลงในโถปั่น ปั่นต่อให้เข้ากัน

4. จากนั้นค่อยใส่ผักชีซอย รสชาดเปรี้ยวหวานยังงัยก็ชิมตามชอบ
.
⬇การเก็บรักษาน้ำจิ้มปลาหมึก
1. เก็บในตู้เย็นช่องธรรมดา จะอยู่ได้นาน 1 เดือน
2. เก็บในถังน้ำแข็งอยู่ได้นาน 10 วัน ควรปิดภาชนะที่ใส่น้ำจิ้มให้มิดชิด