แจกสูตรทำ “แกงเผ็ดหมูฟักทอง” สีสวยจากพริกแกงเผ็ด เติมโปรตีนจากเนื้อหมู มีความหอมจากโหระพา

1. หั่นฟักทองเป็นชิ้นหนา เตรียมไว้

2. แบ่งหัวกะทิลงผัดจนแตกมัน สูตรโบราณต้องให้กะทิแตกมันก่อนจะหอมอร่อยมาก แล้วถึงค่อยนำเครื่องแกงลงไปผัดจนหอม

3. นำหมูลงไปผัดคลุกให้ทั่ว

4. เติมหัวกะทิที่เหลือลงไป ผัดให้เข้ากัน

5. ใส่หางกะทิลงไป

6. ใส่ฟักทองลงไป

7. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลา เคี่ยวประมาณ 20-30 นาที

8. ฟักทองจะสุกพอดี หมูก็จะนุ่มพอดี ใส่ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าแดงลงไป หรือใครชอบใบมะกรูดก็ใส่ลงไปตอนนี้เลย

9. เพียงแค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย