แจกสูตรทำ “ซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง” อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเลยย รับรองว่าทำง่ายย ทำใส่ตู้เย็นเก็บไว้ได้เลย

ส่วนผสมซอสก๋วยเตี๋ยวแห้ง

🥄 ช้อนที่ใช้จะใช้ช้อนอะไรก็ได้นะคะ แต่ให้ใช้ช้อนเดียวในการตวงนะ

• น้ำตาลทราย (ใช้น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลปี๊บ) 2 ช้อน

• ซอสฝาเขียว 2 ช้อน

• ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน

• น้ำส้มสายชู 1/4 ช้อน

• น้ำปลา 1/4 ช้อน ถ้าชอบเค็มปรับเป็น 1/2 ช้อนได้

• น้ำเปล่า 2 ช้อน

• พริกป่น ตามชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ตาลใส่ 1/2 ช้อน

วิธีทำ

-นำส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อแล้วตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนเดือดแล้วยกลง ใส่พริกแล้วคนให้พริกกระจายตัวว

-พอซอสเย็นตัวลงจะเก็บใส่ขวด หรือทำทานเลยก็ได้ค่าา ~ เวลาทานให้ตักซอสประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ คลุกกับเส้นก๋วยเตี๋ยวให้ทั่ว จากนั้นก็ใส่เครื่องต่าง ๆตามชอบได้เลยย

Tips : แนะนำให้นำกระเทียมเจียวมาคลุกกับเส้นก่อน ก๋วยเตี๋ยวแห้งของเราจะหอมและเส้นไม่จับตัวกันน