แจกสูตรทำ “ไก่อบซอส” ฉบับโฮมเมด อบในหม้อหุงข้าวเนื้อนุ่มชุ่มซอส รสกลมกล่อม อร่อยดีงามมาก

เตรียมส่วนผสม:

น่องไก่ติดาะโพก 2 ชิ้น

ต้นหอม

กระเทียม

และขิงซอย

น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อน

ซีอิ๊วขาว 4 ช้อน

ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน

ซอสหอยนางรม 2 ช้อน

เกลือ

และพริกไทยขาวครึ่งช้อน

น้ำมันเล็กน้อย

ขั้นตอน

1. แช่ไก่ในน้ำประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อเอาเลือดออก นำขึ้น สะเด็ดน้ำ หมักด้วยน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อน ซีอิ๊วขาว 4 ช้อน ซีอิ๊วดำ 1 ช้อน ซอสหอยนางรม 2 ช้อน เกลือและพริกไทยขาวครึ่งช้อน ผสมให้เข้ากัน หมักไว้ 40 นาที

2. ใส่น้ำมันเล็กน้อยในหม้อหุงข้าว ใส่หัวหอม ขิง กระเทียม และขาไก่ ในหม้อแล้วเทซอสหมักขาไก่ลงไป ปิดฝาหม้อหุงข้าว แล้วกดปุ่มหุง จนสุก

3.นำไก่มาหั่นชิ้นพอดีคำได้เลยจ้า