แจกสูตรทำ “ผัดเส้นหมี่ใส่กุ้ง” เมนูเอาใจคนรักเส้น พร้อมกุ้งตัวโตๆ คลุกวอสรสกลมกล่อม อร่อยมาก

Posted by

แจกสูตรทำ “ผัดเส้นหมี่ใส่กุ้ง” เมนูเอาใจคนรักเส้น พร้อมกุ้งตัวโตๆ คลุกวอสรสกลมกล่อม อร่อยมาก

ส่วนผสม

1. เส้นหมี่ 100 กรัม แช่น้ำไว้ 10 นาทีจนนิ่ม พักไว้
2. กระเทียมกลีบเล็กสับละเอียด
3. กุ้งปอกเปลือก แกะเปลือกและเอาเส้นออก
4. หมูไม่ติดมัน
5. กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6.ทอดมันปลาสไลซ์
7. มันหมูกรอบและน้ำมันหมู

เครื่องปรุงรส

1. ซีอิ๊วดำ 2-3 ช้อนโต๊ะ
2.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
3.เกลือเล็กน้อย
4. น้ำตาลเล็กน้อย
5.ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
6.พริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันหมู ใส่เส้นหมี่ลงไปผัด เกลี่ยให้ทั่วๆ พักไว้

2. ใส่น้ำมันหมูลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่กระเทียมลงไปผัด น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

3. เปิดไฟปานกลางและผสมให้เข้ากันจนเส้นดูดซับน้ำเกรวี่ทั้งหมด

4. ใส่กุ้งลงไปผัด จากนั้นใส่ซีอิ๊วดำลงไปเพื่อให้สีเข้มขึ้น

5. ตักใส่จานและโรยหน้าด้วยมันหมูกรอบ

6. จัดเสิร์ฟ

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *