แจกสูตรทำ “ไข่ตุ๋นเกาหลี” เนื้อนุ่มเด้ง เมนูอาหารเกาหลีแสนง่าย ทำได้ที่บ้าน ต้องลองนะ

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 4 ฟอง
แครอท 1/2 หัว
หัวหอมใหญ่ 1/2 หัว
ต้นหอม
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตอกไข่ 4 ฟองลงในภาชนะ แล้วตีไข่ให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว

2.ซอยต้นหอมที่เตรียมไว้

3.นำหัวหอม และแครอทมาหั่นเป็นเต๋าหยาบๆ

4.เทผักทั้ง 3 อย่างลงในไข่ที่เตรียมไว้ แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป

5.ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย และเกลือ แล้วคนให้เข้ากัน

6.เทใส่หม้อดินร้อนแบบเกาหลี ที่ตั้งอยู่บนเตาไว้ แล้วรอจนเดือด ระหว่างนั้นก็คนอย่าให้ไข่ไหม้

7.คนไปเรื่อย ๆ จนไข่เริ่มสุก ถ้ามีฝาก็ใช้ฝาปิด ถ้าไม่มีใช้ถ้วยเล็ก ๆ ปิดแทนฝา

8.ทิ้งไว้ให้เดือด ประมาณ 2 นาที

9.เปิดฝา ก็ถือว่าเสร็จพร้อมรับประทาน