แจกสูตรทำ “เปียกปูนใบเตยกะทิสด” ขนมหวานเนื้อนุ่ม หอมหวานมันอร่อยละมุนมากๆ

ส่วนผสม

แป้งข้าวจ้าว. 220 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 40 กรัม
แป้งถั่วเขียว 25 กรัม
น้ำตาลทราย. 300 กรัม
น้ำปูนใส. 600 ml
น้ำใบเตย. 200 ml
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำราด
กะทิ. 500 ml
แป้งมัน. 1/2 ช้อนชา
เกลือ . 1/2. ช้อนชา
งาขาวคั่วตามชอบ

ขั้นตอนการทำ

1.ผสมส่วนผสม แป้งขาวจ้าว + แป้งท้าวยายม่อม + แป้งถั่วเขียว + น้ำตาลทราย + น้ำใบเตย + น้ำปูนใส + เกลือ. ใช้มือขยำให้เข้ากัน

2.นำส่วนผสมที่ได้ กรองด้วยผ้าขาวบาง

3.ตั้งเตา กวนจนส่วนผสมสุกได้ที่ จัดลงบรรจุภัณฑ์

4.ทำน้ำราด. นำส่วนผสมตั้งเตา ให้ข้น น้ำไปราดบนขนมเปียกปูน