แจกสูตรทำ “ผัดถั่วลันเตาใส่หมู” ลันเตาหวานกรอบ รสกลมกล่อม อร่อยทำง่าย ทานเพลินมากๆ

ส่วนผสม

ถั่วลันเตา
เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นๆ
แครรอทหั่นเล็กๆพอคำ
พริกหวานหั่นแฉลบ
ซีอิ๊วขาวเห็นหอม
ซ้อสหอยนางรม
น้ำซุป
กระเทียมสับ
น้ำมันสำหรับผัด

วิธีทำ

1.ล้างถั่วลันเตาให้สะอาด หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กพอคำ หั่นพริกหวาน แครรอทเตรียมไว้ให้พร้อม

2.เปิดไฟปานกลางค่อนข้างแรง ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียมเจียวให้หอม

3.ใส่หมูลงไปผัดโช๊ะๆสองสามทีแล้วใส่แครอท ตามด้วยพริกหวาน ผัดโช้งๆเช้งๆจนพอใจ แล้วก็ใส่ถั่วลันเตาลงไปผัดเติมเครื่องปรุงต่างๆ เติมน้ำซุปลงไปผัดจะได้ชุ่มฉ่ำน่ากินไม่แห้งเกินไป

4.ผัดจนส่วนผสมคลุกเคล้าเข้ากันดี ถั่วลันเตาสีเขียวใสสวย ปิดไฟในเตา ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ