แจกสูตรทำ “เนื้อผัดฉ่า” เมนูเนื้อวัว นุ่มอร่อยหอม มื้อเดียวอร่อยเกลี้ยงจาน

ส่วนผสม

เนื้อ 300 กรัม
พริก หั่นเฉียง 15 เม็ด
กระเทียมหั่นบางๆ
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
เห็ดเข็มทอง 1 แพ็ค
เห็ดชิเมจิ 1 แพ็ค
ข้าวโพดอ่อน 200 กรัม
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ชต
ซอสปรุงรส 1/2 ชต
ซีอิ๊วขาว 3 ชต

1. นำเนื้อมาหั่นบางๆ
   
2. 
3. 
4. จากนั้นนำกระทะตั้งไฟ ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไฟ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียม พอกระเทียมส่งกลิ่นหอม เอาเนื้อลงไปผัด พร้อมกันกับพริก เนื้อเริ่มสุกใส่เห็ดลงไป ตามด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ตามด้วยข้าวโพดอ่อน พริกไทย ใบมะกรูด ผัดให้เข้ากัน จากนั้นปิดไฟเตา จัดจานพร้อมทานค่ะ