แจกสูตรทำ “หมูพวง” เมนูอร่อยรสนัวทอดหอมๆทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ+แจ่วปลาร้าอร่อยสุดฟิน

ส่วนผสม

สันคอหมู 2 กิโล
น้ำตาลปีป 6 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เม็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชนิดหน่อย

1. แล่เนื้อหมูเป็นชิ้นยาวๆก่ะเอาพอดีๆพักไว้
   
2. นำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมกันใส่กะละมังให้ละลายเข้ากันจากนั้นนำหมูที่หั่นลงคลุกนวดๆให้เข้าเนื้อหมักใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา 1-2 ชม
3. จากนั้นนำไปเสียบตอกไม้ไผ่ร้อยเป็นพวงๆนำไปตาก 2-3 ชม จากนั้นนำไปย่างหรือทอดก็ได้ตามใจชอบ อร่อยมากนุ่มสุดๆ