แจกสูตรทำ “เต้าหู้นมสด” เมนูขนมหวานเนื้อเนียน ราดฟรุตสลัดหลากสีสุดฉ่ำ อร่อยชื่นใจสุดๆ

ส่วนผสม เต้าหู้นมสด

​​     • ผงเจลาติน 3 ช้อนชา
​​     • น้ำเปล่า 1+1/2 ถ้วย
​​     • นมสด 3 ถ้วย
​​     • นมข้นจืด 1+1/2 ถ้วย
​​     • ผงวุ้น 2 ช้อนชา
​​     • นมข้นหวาน 1+1/2  ถ้วย
​​     • กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
​​     • ฟรุตสลัด 1 กระป๋อง
​​     • กีวีหั่นเต๋า
​​     • แก้วมังกรหั่นเต๋า

วิธีทำเต้าหู้นมสด
1. ผสมน้ำเปล่ากับผงเจลาตินในหม้อแล้วคนให้ละลาย ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
2. พอครบ 10 นาทีแล้ว เทนมสดและนมข้นจืดลงไปในน้ำเจลาตินที่แช่ไว้ ค่อย ๆ เทผงวุ้นลงไป นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ และหมั่นคนเป็นระยะ ๆ ต้มจนส่วนผสมเริ่มเดือด
3. ใส่นมข้นหวานและกลิ่นมะลิลงไปคนให้เข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้ง ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้สักครู่
4. นำส่วนผสมวุ้นไปกรองผ่านตะแกรง ตักส่วนผสมใส่ถ้วยประมาณ 1/2 ถ้วย จากนั้นนำเข้าแช่เย็นจนส่วนผสมเซตตัวดี
5. ก่อนเสิร์ฟตักฟรุตสลัดและผลไม้ใส่ลงไปตามชอบ แต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ