แจกสูตรทำ “กล้วยปิ้งยัดไส้” เมนูกล้วย ๆ แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร หอมหวานอร่อยไส้แน่นๆฟินสุดๆ

วัตถุดิบ

กล้วยน้ำว้า 1 หวี
กะทิ 200 มิลลิลิตร
น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม
เกลือ ½ ช้อนชา
ฝอยทอง ตามชอบ
ทองหยอด ตามชอบ
ลูกเกด ตามชอบ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ตามชอบ

วิธีทำ

STEP 1 : ปอกกล้วย + ปิ้งกล้วย
ก่อเตาให้เรียบร้อย ระดับความร้อนอยู่ในระดับกลาง ๆ ถ้าไปแรงไปสามารถเอาขี้เถ้ามากลบได้
ปอกเปลือกกล้วยน้ำว้า นำขึ้นตั้งไฟย่างให้แห้ง กำลังดี

STEP 2 : ทำน้ำกะทิ
ตั้งกะทิ แล้วปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ เกลือ แล้วคนให้เข้ากัน
พองวดได้ที่แล้ว ยกลงจากเตาแล้วพักไว้

STEP 3 : ยัดไส้

นำกล้วยน้ำว้าที่ปิ้งไว้ มาผ่าตรงกลาง
แล้วนำฝอยทอง หรือไส้ที่ต้องการ แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำกะทิแล้วพักไว้