แจกสูตรทำ “เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้” ไส้เแน่นๆ เน้นๆ หมูสับกับกุ้ง อร่อยเน้นๆ ทำก็ง่ายไม่ยุ่งยาก

ส่วนผสมและเครื่องปรุง

– หมูสับ 150 กรัม
– กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 12 ตัว
– แครอทสับ 2 ช้อนโต๊ะ
– สามเกลอ (รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ
– ต้นหอมซอย 2 ต้น
– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสน้ำมันหอย 1+1/2ช้อนโต๊ะ
– น้ำตายทราย 1 ช้อนชา
– น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
– แผ่นเกี๊ยว

วิธีการปรุง

1. นำส่วนผสม ซีอิ๊วขาว ซอสน้ำมันหอย น้ำตาลทราย แครอทสับ ต้นหอมซอย และสามเกลอมาคลุกเคล้ากับหมูสับให้เข้ากัน

2. จากนั้นนำแผ่นเกี๊ยวมาวางตักหมูสับมาเกลี่ยทั่วแผ่น วางกุ้งสดแล้วห่อม้วนให้สวยงาม

เกลี่ยหมูให้ทั่วแผ่นนเกี๊ยว วางกุ้งลงไป

ค่อยๆม้วน

ม้วนทำแบบเดิมจนไส้หมด