แจกสูตรทำ “ซุปไข่ใส่มะเขือเทศ” รสชาติกลมกล่อม ช่วยเสริมคอลลาเจน ให้ผิวผ่องใส เมนูนี้สาวๆห้ามพลาด

ส่วนผสม

ไข่ไก่
มะเขือเทศหั่นชิ้น 1 ลูก
ขิงผง 1/2 ช้อนชา
กระเทียมผง 1/2 ช้อนชา
แป้งข้าวโพดละลายน้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
ผงซุปไก่สกัด 1 ก้อน
น้ำเปล่า 3 ถ้วบตวง
ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1.ตั้งหม้อ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำเปล่า ตามด้วย ผงซุปไก่สกัดลงไป คนให้ละลายเข้ากัน แล้วต้มน้ำเดือด

2.ใส่ขิงผง กระเทียมผง มะเขือเทศ แล้วต้มให้มะเขือเทศนิ่มลง

3.ตอกไข่ไก่ ใส่ชามผสม ตีให้ขึ้นฟู จากนั้น เทลงไปในหม้อต้ม ระหว่างเท ให้คอยคนตลอดเวลา จะทำให้ไข่เป็นเส้น ๆ และ กระจายตัวออกจากกัน เสร็จแล้ว รอสักครู่หนึ่ง ให้ไข่สุก

4.พอไข่สุกได้ที่แล้ว ให้เทแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป คนให้เข้ากัน และ ต้มต่อไปให้น้ำซุปข้นได้ที่

5.ใส่น้ำมันงา เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เสร็จแล้ว ตัก ซุปไข่ใส่มะเขือเทศ ใส่ชาม โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยตามชอบ เป็นอันเสร็จ