แจกสูตรทำ “กุ้งผัดพริกเกลือ” ทำง่าย จัดจ้านเข้มข้น กระทะเดียวไม่เคยพอ

ส่วนผสม

1. กระเทียม 15 กลีบ

2. ข่า 1 แว่น

3. พริกขี้หนู ตามชอบ

4. เกลือ 1 ช้อนชา

5. ซอสหอยนางรส 1 ช้อนโต๊ะ

6. กุ้ง

7. ไข่ดาวตามชอบ

วิธีทำ

1. เริ่มต้นเตรียมเครื่องปรุง ใช้กระเทียมไทย ประมาณ 15 กลีบ และข่าประมาณ 1 แว่น สับรวมกัน

2. พริกขี้หนูสับเกือบละเอียดเช่นเดียวกัน

3. ใส่น้ำมันลงกระทะ ใส่กระเทียม และข่าสับลงไป ผัดจนหอม และเหลือง จากนั้นใส่กุ้งลงไป ผัดจนเกือบสุก

จากนั้นปรุงรสด้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน

4. พอผัดจนทุกอย่างสุกหมด ใส่พริกขี้หนูลงไป ปิดไฟแล้วตักใส่จาน ทอดไข่ดาวโปะลงไปอีกฟอง อิ่มอร่อยไปอีกมื้อ